トニオさんのパスタを作ってみた

2006年10月26日(木)

<真うかつエピソード2750>
　10月25日は世界パスタデーみたいですよ、どうも。そんなわけで、マイミクのNottyさんの日記で紹介されて以来、ずっと気になっていた「ジョジョの奇妙な冒険」第4部に登場するトニオ・トラサルディーの作るパスタを再現した方のレシピを参考に娼婦風スパゲッティを作ってみました。
　まずは材料購入。結構珍しい食材もあるので、駅ビルのインポードフード店ジュピターコーヒーまで足を伸ばし、アンチョビやらなにやら買い込みます。オイラの場合、基本的にレシピは読んだら頭に叩き込み、後はぶっつけで作るのをヨシとするので（その方が日記に載せるには面白いものが出来たりする）、あとは適当に材料を切ったり炒めたり茹でたりして出来上がり。ミニトマトを切り忘れて丸ごと使ったのと、オリーブを気持ち倍量入れてしまったのを除けばほぼレシピ通り。完成～。そして試食。パク。

　・・・とまではいきませんでしたが、かなり美味しいですよ、これは。具といったらミニトマトとオリーブだけで、全く肉っ気がないにもかかわらず複雑にして濃厚な味わい。チクショーいいもん食ってるなぁ億泰、と今更ながら仗助の気持ちがわかったような気がします。

　ついでにもう一品、モッツァレッラチーズとトマトのサラダも作ってみましたよ。こちらもトマトとモッツァレラチーズを並べて、オリーブオイルベースのドレッシングをかけただけのシンプルな料理なのですが、これまたかなりイケます。

　・・・とはならなかったのが残念ですが。スタンド入ってないもんネ。

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