む！？最近「作ること」に目覚めたのですかね？ 食べ物や編み物とかクリエイティブな日記が多い気がしますよ～♪ 青梗菜はやはり薄めの出汁醤油で油揚げと一緒に煮たのや、ごま油と塩コショウで炒めたシンプルなのが好きですね～＾＾ｂ ご飯にも酒にも合うのですよ（笑 あ、ごま油炒めはレタスでもいいですよ。
ぉぉぉスープか！？今度はｗ おまごんさん同様、 青梗菜は、シンプルに油と塩コショウで炒めただけで 激(ﾟдﾟ)ｳﾏｰです。 おかずのもう一品とか、面倒だが青菜をとりたいときにどうぞ。 あんかけ片栗粉は大さじ２：２で水で割ると何にでも使えるぞ～
片栗粉でとろみをつけるときに、 水で割るのも大事なのですが、 一度火をとめて、全体にからめると、 かたよらなくて良いですよ。 あと、火にかけることで、 粉状態から、あんかけ状態に変化するため、 きちんとグツグツいわせないと 粉っぽいだけになるそうです。