真・うかつ絵日記

グルメ

イタリアンスパム・その2

2007年06月14日(木)

<真うかつエピソード2960>
　昨日の続き（かな？）。
　連続できやがったイタリア語スパムに辟易しつつも、ふとスパムをイタリア風に料理したら結構旨いんじゃないか、と思いついてしまったので、早速キーワード「イタリアン、スパム、レシピ」でググったところ、なるほど、結構ヒットしました。しかしパスタやピザなどわりとスパムが脇役のメニューが多かったので、むしろ主役になるような感じのものが食べたいな、と思い、ちょっと試しに考案してしまいました。

まずはイタリアっぽい野菜を用意

　ズッキーニ、赤黄パプリカ、トマト。イタリアっぽいちゅうより、まんま夏野菜一盛りですな。

　手順としてはまず柔らかめの炒り卵を作り、フライパンから一回取り出します。再びフライパンにオリーブオイルとガーリックを入れて、点火。スパム、野菜、炒り卵の順に食材を投入しつつ、一気に強火で調理。味付けは顆粒のコンソメ、塩コショウ、カイエンヌペッパーをさっと一振り。

出来上がり～

　ちょっと焦げたけど見た目まぁまぁ。とりあえず試食。！旨いじゃな～い！！一気に炒めたので野菜（特にズッキーニ）がシャキシャキしてるし、スパムの塩気で味もちょうどいい感じ。でも、これイタリアンじゃないですね。むしろチャンプルー(^^;。

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＜本日のアウトドアJIS　コード：9477　「背」＞

撮影地：青森市・東造道
備考：「ととや」にて。なんか思いっきり撮影者のオイラが映りこんでますが(^^;。

ラーメンととや

蛙ワイン

2007年06月12日(火)

<真うかつエピソード2958>
　なぜカエル、なぜ「ローゼ」、そしてなぜ池田町民用ワインがフツーに青森のスーパーで800円程度で売られているの？と疑問は尽きませんが、味はトロピカルフツーツのジュースを思い起こさせる酸味の利いたスッキリ味で、オイラ好みでした。

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＜本日のアウトドアJIS　コード：8d96　「獄」＞

撮影地：青森市・中央
備考：市役所の前にある町の歴史の案内版をパチリ。どうもこの辺りは昔、獄舎建設候補地の一つだったようです。もしも建ってたら、うっかりアニータが来てたかも知れないということですね。

青森市役所

赤い鳥ワイン

2007年05月23日(水)

<真うかつエピソード2938>
　可愛いラベルに惹かれて買ったんですが、肝心の鳥の名前がわかりません。何とかクリークという名前でラベルに動物が描かれたワインは、「何とか」の部分がその動物名であることが多いのですが、今回は単純に地名である模様。
　チリ産、ネットで購入1000円ほど。メルローにしては軽い口当たり。とりあえずチリと鳥に詳しい人いたら情報プリーズ。ただしアニータ以外で。

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＜本日のアウトドアJIS　コード：96c0　「迷」＞

撮影地：青森県・横浜町
備考：菜の花フェスティバルにあった迷路コーナーの看板。しかしまぁ何と言うか、分岐があってこその迷路だと思うのですが。

菜の花フェスティバル in YOKOHAMA 会場

ブルボンのお菓子

2007年05月20日(日)

<真うかつエピソード2935>
　昔からあるお菓子だし今更難しいかもしれませんが、名前を変えられないものか？今日びホワイトロリータって・・・。多分ネーミングした時点ではちっともこっぱずかしくない名前だったんだろうなぁ。

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＜本日のアウトドアJIS　コード：8fe4　「丈」＞

撮影地：青森市・浜田
備考：津軽ラーメンの名店の一つ。最近同じ町内に餃子の王将も出来たし、この辺りは外食産業超激戦区です。

出し屋五丈軒

やはり福Tが欲しいので

2007年05月13日(日)

<真うかつエピソード2928>
　サントリー製品をチマチマと飲んでます。

jock2jpg
オマケで手ぬぐいがついてきました

　しかし一回洗ったら色落ちしそうなチープさ加減ではありますね。聞くところによるとオマケにはストラップもあるらしいので、そちらもゲットしておきたいところ。

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＜本日のアウトドアJIS　コード：88c6　「鞍」＞

撮影地：青森市・浜館
備考：観光スポットネタの在庫が減ってきたので、またグルメに走ることにしました。ここは東青森駅のすぐ近くにある手打ちそばの美味しい店です。人気店ですが駐車場が狭いのが難点。

鞍馬

たかはし中華そば

2007年05月05日(土)

<真うかつエピソード2920>
　昨日の日記冒頭にちょっくら遠出してきたと書きましたが、実は前々から行きたいと思ってた弘前市撫牛子のたかはし中華そばに行ってきました。ここは青森県の有名なラーメンサイトの中でも別格扱いされる有名店で、噂によると食べた人の中でも好き嫌いがはっきり二分される極端な店なのだそうな。これはもう行くしか！撫牛子駅から近いし。

　で早速青森駅から奥羽線に乗り込んだんですが、まだ桜祭り期間中だけあって弘前に行く人が多く、結構混んでました。しかし弘前の一つ手前の撫牛子で降りた人はオイラを含めて3名。撫牛子は青森を代表する難読駅なので、時期によっては明らかにそれとわかる鉄の人も見かけますが、今回は全員一般人だったもよん。

　何はともあれ目的地を目指します。30ｍ先からでもわかるキョーレツな煮干の匂いに導かれたかはし到着。人気店だけあって行列が出来てます。待つことしばし、一番ベーシックな中華の「中」注文。

コレなんですが

　具はチャーシュー、メンマ、ネギの基本津軽ラーメン3点セット。しかしこのスープは何だろう？得体の知れない何かが混じった摩訶不思議な色をしています。すする。・・・煮干ですね。ミルか何かで砕いた煮干の粉末が大量に含まれている模様。基本醤油スープなんだろうけど、とにかくこれでもかというぐらい大量の煮干が投入されているらしく、煮干の凝縮された味が濃いのなんのって。何と言うかこう、食べた事の無い味であることは確かです。

　食してみて別格扱いされる理由がわかったような気がしますねー。これはラーメンじゃないもん。ホワイト餃子が餃子とは似て異なる「ホワイト」という食べ物であるように、たかはしの中華そばは「たかはし」という別の食べ物と理解すべきなんじゃないかと思います。

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＜本日のアウトドアJIS　コード：958f　「撫」＞

撮影地：青森県・弘前市
備考：読みは「ないじょうし」。無人駅です。

撫牛子駅

無印のチーズケーキキット

2007年04月12日(木)

<真うかつエピソード2898>
　タイトル通りですが、無印良品で「自分でつくるベイクドチーズケーキ」というチーズケーキのキットを売ってたので買ってみました。粉と型と上に塗るアプリコットソースが入っており、用意するものは卵と無塩バターと牛乳だけ、というお手軽さ。作り方も、

1.バターを溶かす
2.卵とバターと牛乳を混ぜ、更に粉を混ぜる
3.160度に温めたオーブンで30分焼く
4.冷めたらソースを塗る
5.冷蔵庫で冷やす

　と、実に簡単。失敗のしようがありません。実際見た目だけだったら、オイラが今まで作ったどのチーズケーキよりも見栄え良く出来ました。ただし完成したブツは、チーズケーキというよりほんのりチーズ風味が漂うパウンドケーキでしたが。
　子供と一緒に作ると楽しそうなので、小さい子供をお持ちのお母さんにはお勧め。350円だし。

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＜本日のアウトドアJIS　コード：8ea4　「痔」＞

撮影地：青森市・浪打
備考：何か気の効いたコメントを書こうと思いましたが、駄目だ、何も思いつかねェです。

作曲家ワイン

2007年04月10日(火)

ワーグナー

<真うかつエピソード2896>
　ワインの話を書くのは久々なような気もしますが、止めたわけではなくちゃんと飲んでます。ご安心（？）を。

　ドイツ産には珍しい赤のターフェルバイン。ネットで購入500円ほど。大筋で値段相応の味ですが、甘さにこだわるゲルマン魂のなせる技か、ほのかな甘さを感じます。

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＜本日のアウトドアJIS　コード：96e9　「夜」＞

撮影地：青森市・中佃
備考：これまた久々登場顔看板シリーズ・その12。多分院長先生。それにしても歯科医院の看板は可愛いのが多いですね。ちょっとズルい。

猛獣ワイン

2007年03月14日(水)

<真うかつエピソード2869>
　ここまで当ブログでは結構な数の動物系ワインラベルを紹介してきたワケですが、牛とか猪とか兎とか、これが動物園だったら客来ないよなぁ～、といった按配の地味な動物が殆どでした。そろそろ猛獣も欲しいよねェ、と思ってたところ発見したのがこのワイン。オイラってばファッションブランドには疎いのでよく知らないのですが、調べてみたところ、このKRIZIAというのが豹柄で有名なイタリアのブランドらしいので、おそらくジャガーやチーターやでっかい猫ではなく豹、だと思います。

　イタリア産白。最初の一杯目にケミカル臭がありますが、深みがかった黄金色が印象的な美味しいワインでした。他の特徴としてはとにかく恐ろしくビンが重いです。これで頭殴られたら象でも死にそうです。恐らく厚いガラスを使ってるからじゃないかと思うんですが、理由は不明。フラっと入った酒屋で購入、1800円ほど。赤もあり、ラベルが色違いでそちらには赤い豹が描かれています。

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＜本日のアウトドアJIS　コード：9461　「蚤」＞

撮影地：青森市・花園
備考：去年の秋に撮った写真ですが、今日通りかかったら、まだ同じ場所にそのまま貼ってありました。

彫刻家ワイン

2007年03月04日(日)

ミケランジェロ

<真うかつエピソード2859>
　ラベルをじっと見てふと思ったんですが、ミケランジェロって、michael+angelo？英語的に発音するとマイケルエンジェルってことかな？ダブルで天使の名を冠するとは偉そうな名前ですね。実際偉いんですが。

　ワインの方はテーブルワイン。値段もちっとも偉そうじゃないネット購入価格530円。味は500円ぐらいだと思えばかなり美味しい方です。

＜本日のアウトドアJIS　コード：97b7　「旅」＞

撮影地：青森市・緑
備考：変な屋号シリーズその6。ペンギン村とかにありそうなネーミング。ツレコミではなく普通の旅館ではある模様。