イタリアンスパム・その2

2007年06月14日(木)

<真うかつエピソード2960>
　昨日の続き（かな？）。
　連続できやがったイタリア語スパムに辟易しつつも、ふとスパムをイタリア風に料理したら結構旨いんじゃないか、と思いついてしまったので、早速キーワード「イタリアン、スパム、レシピ」でググったところ、なるほど、結構ヒットしました。しかしパスタやピザなどわりとスパムが脇役のメニューが多かったので、むしろ主役になるような感じのものが食べたいな、と思い、ちょっと試しに考案してしまいました。

まずはイタリアっぽい野菜を用意

　ズッキーニ、赤黄パプリカ、トマト。イタリアっぽいちゅうより、まんま夏野菜一盛りですな。

　手順としてはまず柔らかめの炒り卵を作り、フライパンから一回取り出します。再びフライパンにオリーブオイルとガーリックを入れて、点火。スパム、野菜、炒り卵の順に食材を投入しつつ、一気に強火で調理。味付けは顆粒のコンソメ、塩コショウ、カイエンヌペッパーをさっと一振り。

出来上がり～

　ちょっと焦げたけど見た目まぁまぁ。とりあえず試食。！旨いじゃな～い！！一気に炒めたので野菜（特にズッキーニ）がシャキシャキしてるし、スパムの塩気で味もちょうどいい感じ。でも、これイタリアンじゃないですね。むしろチャンプルー(^^;。

---

＜本日のアウトドアJIS　コード：9477　「背」＞

撮影地：青森市・東造道
備考：「ととや」にて。なんか思いっきり撮影者のオイラが映りこんでますが(^^;。

ラーメンととや

真・うかつ絵日記