真・うかつ絵日記

グルメ

からくりワイン・その2

2006年11月04日(土)

ハーレクイン

<真うかつエピソード2759>
　連載中は全く見つからなかったのに今頃になって見つかるからくりサーカスシリーズ第2弾でした。オートマータが連続で見つかったので、次はしろがねかマリオネットの名を冠したワインも見つけたいところです。つか「あるるかん」が存在しているのは知ってるんですが、軽く7000円以上すんのよね。

　オーストラリア産、白。ネットで購入1600円ほど。味はややライトですが香り良くまずまず旨しといったところ。

トニオさんのパスタを作ってみた

2006年10月26日(木)

<真うかつエピソード2750>
　10月25日は世界パスタデーみたいですよ、どうも。そんなわけで、マイミクのNottyさんの日記で紹介されて以来、ずっと気になっていた「ジョジョの奇妙な冒険」第4部に登場するトニオ・トラサルディーの作るパスタを再現した方のレシピを参考に娼婦風スパゲッティを作ってみました。
　まずは材料購入。結構珍しい食材もあるので、駅ビルのインポードフード店ジュピターコーヒーまで足を伸ばし、アンチョビやらなにやら買い込みます。オイラの場合、基本的にレシピは読んだら頭に叩き込み、後はぶっつけで作るのをヨシとするので（その方が日記に載せるには面白いものが出来たりする）、あとは適当に材料を切ったり炒めたり茹でたりして出来上がり。ミニトマトを切り忘れて丸ごと使ったのと、オリーブを気持ち倍量入れてしまったのを除けばほぼレシピ通り。完成～。そして試食。パク。

　・・・とまではいきませんでしたが、かなり美味しいですよ、これは。具といったらミニトマトとオリーブだけで、全く肉っ気がないにもかかわらず複雑にして濃厚な味わい。チクショーいいもん食ってるなぁ億泰、と今更ながら仗助の気持ちがわかったような気がします。

　ついでにもう一品、モッツァレッラチーズとトマトのサラダも作ってみましたよ。こちらもトマトとモッツァレラチーズを並べて、オリーブオイルベースのドレッシングをかけただけのシンプルな料理なのですが、これまたかなりイケます。

　・・・とはならなかったのが残念ですが。スタンド入ってないもんネ。

キメラワイン

2006年10月25日(水)

<真うかつエピソード2749>
　キメラをご存じない（もしくは知っているけどドラクエに出てくるのしか知らない）人の為に説明すると、コイツはギリシャ神話に登場するライオンと竜と山羊の頭及び蛇の尻尾を持つ怪物です。このデザインを考え付いた古代ギリシャ人の想像力には敬服しますが、素朴な疑問として何故ライオン、竜と来て山羊なのか？せっかく強めた攻撃力下がっちゃうじゃんねぇ。

　閑話休題。伝説上の生き物がラベルになったワインはドラゴン系を中心に結構存在しますが、キメラは珍しい（しかもちゃんと山羊を強調したデザインだヨ）ので買ってみました。ギリシャ産ではなくフランスのラングドック産赤。強いバナナのような果実芳香があるのが特徴。個人的には大変好きな味。ネットで購入1500円ほど。ちなみにフランスではキメラはシメールと発音する模様。

悪魔殺し？ワイン

2006年10月21日(土)

<真うかつエピソード2745>
　キュートなラベルはもとより「デヴィルスレイヤー」という勇ましい商品名に惹かれて買ってみました。よく見たら「Devil Slayer」じゃなく「Devil's Lair」でしたけどね(^^;。紛らわしいので「デヴィルズレア」と表記すべきだと思ったさ。そんな細かいことにこだわって購入するのはオイラぐらいだろうけど。
　それとこの黒い生き物の正体は、デヴィルといってもタスマニアデビルである模様。それじゃSlayするのはちょっとかわいそうですな。

　さっぱり爽やかでやや酸味の利いたオーストラリア産ロゼワイン。ネットで購入1900円ほど。

　あと何気に左上に設置した新たなブログアクセサリーは、ポチとか押すとそれなりに面白い事が起こる予感。

またまたまたチーズケーキを作ってみた

2006年10月11日(水)

<真うかつエピソード2735>
　今回はバナナ入り。見てくれは今三つですが、バナナの風味がしっかり効いて、味的には今まで作った中では一番上手く出来た気がします（←手前味噌）。

断面

＜レシピ＞
・クリームチーズ200g
・バナナ50g
・グラニュー糖90g
・卵3個
・サワークリーム1個分
・生クリーム1パック
・レモン汁少々
・白ワイン少々

以上の材料を書いた順に混ぜて生地を作ります

・チョコビスケット適量
・無縁バター適量

で土台を作ります

土台の上に生地を流し、200度のオーブンで30分焼き、上にマシュマロを散らしたら160度で更に30分焼きます。
粗熱を取って冷蔵庫で冷やして出来上がり♪。

　今回は土台にハーベストのチョコ味を使いましたが、冷やした後若干水っぽくなりました。もっと固焼きのビスケットがあればいいんですが、中々理想的なのがありませんでねぇ。まだまだ改良の余地がありそうです。

議長ワイン

2006年10月06日(金)

カストロ

<真うかつエピソード2730>
　こんな名前ですがアメリカ産。多分「カストロ」はスパニッシュによくある苗字なんでしょうなぁ。
　カリフォルニア、白の辛口。量販店で1400円ほど。カリフォルニアの白ワインにはたまにあることなんですが、蓋開けたときの香りが微妙に有機溶剤っぽい気が。2杯目からは美味しくいただけますが。

　ところでこのラベルビーバーですかねぇ。動物ラベルのワインも動物園が開ける程度には溜まってきましたな。うさぎとか牛とか草食系の動物が多いんで地味な動物園になりそうですが。

調べたら「castoro」はイタリア語でそのまんま「ビーバー」なんだそうです。そういやカリフォルニアのワイン醸造家ってイタリア系がマジョリティだよなぁ(^^;。んでキューバのフィデル・カストロは「Castro」でスペルからして違いましたです(^^;。

からくりワイン

2006年10月04日(水)

フランシーヌ

<真うかつエピソード2728>
　「からくりサーカス」関係者の名を冠したワインは、サンデー連載中さんざんっぱら探したもんですが、値段が高すぎて手が出なかったりで結局ネタになりそうな品は発見できず。そもそもマンガにはフランス人がかなり登場してるのに、フランス産ワインには人名を冠したワインがそれほど無いんですよ。
　んで、連載が終わり、コミック最終巻も発売されて大分経ってから、隣町の酒屋であっさり発見したのが上のラベルのワイン。まさしく灯台下暗しって奴ですな(^^;。

　ランクは日本風に言い換えると「地酒」に相当するヴァンドゥペイ。格付けが低いだけにお値段もリーズナブルな700円。赤のライトボディ。ライト風味が好きな人にはいいかもしんないですが、個人的にはちょっと水っぽかったかも。最終巻でフェイスレスが大量生産したポンコツフランシーヌ人形の笑顔ぐらい軽めのお味。

ラーメンマーケット

2006年09月28日(木)

<真うかつエピソード2722>
　最近ラーメンのSNSに入りました。まだそんなに突っ込んだ参加はしていませんが、管理人さんが書いている日記が面白いです。
　で、少し前の管理人さんの日記に書いてあったのですが、日経トレンディ誌によると、ラーメン屋の市場規模は7000億円。なかなかどうして巨大です。そして上位5社によるシェアは16％とのこと。なんとラーメン市場1120億円ほどを上位5社で占有しているというわけですな。比較対象として、ハンバーガーチェーンの規模は6,500億円で、上位1社（ぶっちゃけマックですな）のシェアは68％、だそうですが、ちょっと大きい駅や地方都市には必ずあるマックと違って、大手ラーメンチェーンがそんなにたくさんあるとは思えないんですけどねぇ。つか少なくともここらでは零細店が圧倒的に多いし。
　件の集計の上位5社の具体名は記事にはなかったそうですが、管理人さん予想では、「幸楽苑」「ハイディ日高」「スガキコシステム」「ハチバン」「リンガーハット」あたりではなかろーかとのことです。調べてみましたが、どれも青森市には一店舗も無いっぽいですね。

ビーナスワイン

2006年09月27日(水)

<真うかつエピソード2721>
　そのまんまですな。このボッティチェリに限らず有名画家の絵を用いたラベルのワインは他にも結構あるので、入手したらご紹介していきたいと思っております。

　ラベルが何となく高尚だし、DOCG（イタリア最高格付け）だし、キアンティ（イタリアを代表するワインの名産地）だしで高級品かと思わせといて実は隣町の酒屋で1000円チョイ。おねーちゃん（ただしあまりワインに詳しくない）を口説く時にもってこいかと思われます。赤、ミドルボディ。クセが無くて大変飲みやすい一品です。

ライク・ア・ヴァージンワイン

2006年09月23日(土)

マドンナ

<真うかつエピソード2717>
　サントリーがガンガン輸入してTVCMまで打ってる超有名なドイツワインではあるし、ネタにするのも憚られる気がしましたが、まぁマドンナ日本公演記念ということで。しかし若いですな、マドンナ。とても今年で48才には見えません。

　今回飲んだのはマドンナの中でもちょっぴり高めのシュペートレーゼ。通常2000円ぐらいのところ、酒屋の決算期アウトレット価格1600円で購入。上品な甘さで美味しかったですよ。