真・うかつ絵日記

グルメ

黒猫ワイン？

2006年01月24日(火)

<真うかつエピソード2477>
　シュヴァルツｪカッツはドイツワインの中でも人気の銘柄なので、モーゼル地方では各社色んな黒猫ワインを生産しており、日本でも軽く100を越える種類のラベルのワインが輸入されています。中には専用のコレクターもおられるようですよ。
　で、これは一見シュヴァルツｪカッツに見えないこともないですが、このブランドを名乗れるのはあくまでもモーゼル地方で生産されたワイン。ラベルにあるプファルツはドイツを代表するワインどころではありますが、この産地では例え品質をクリアしていてもシュヴァルツェカッツを名乗ることは出来ません。でもラベルを黒猫にすると受けるのは分かっている。それで銘柄が「ツヴァイカッツェン」なんでしょうな。直訳すると「二匹ネコ」。こういうパチモン的なセンスが生真面目そうなドイツ人にもあるのが意外と言えば意外(^^;
　そうはいっても銘柄通りの尻尾の長い2匹のネコのラベルがベリキューだったのでネットで即ゲット。送料抜き710円というお手ごろ価格ではありましたが、味の方はもうちょっと頑張ってほしかったトコロ。

アサーッ！！！ワイン

2006年01月21日(土)

<真うかつエピソード2474>
　ネットで発見。この子供のラクガキみたいなニワトリの絵柄に惹かれて即購入。こんなお茶目なラベルにも関わらず、かなり名のあるボルドーの醸造所で作っているので、格付けは並ですが、深みがあってかなり美味しいワインでした。1680円ナリ。しかしラベル剥がしには大筋で失敗してゴワゴワのボロボロにしてしまいました＿|￣|○。機会があったらまた注文しましょう。

とらやのようかん

2006年01月15日(日)

<真うかつエピソード2468>
　去年末、生協と伊藤園の合同企画で「おーいお茶を飲んでとらやのようかんを当てよう」みたいな懸賞キャンペーンをやっていたので何となく応募したところ、当たっちゃいましたよｖ。縁起物の3色羊羹と餡菓子、落雁、それにペットボトルのおーいお茶とお茶っ葉がセットになっておりました。欲を言えば普通の羊羹も一本欲しかったところ。
　実はHARUKOは勝ちT2回貰ったりとか、結構細かい懸賞を当てているのです。競馬の予想は全然当たらないけどネ。

赤玉パンチ

2006年01月10日(火)

<真うかつエピソード2463>
　おめでたい感じのデザインのラベルが気に入ったので、お正月に飲もうと思っていた赤玉スイートワイン（昔は赤玉ポートワインというネーミングでしたが、ポルトガルの酒精強化ワインと間違いやすいという理由で改名）の白。でもまぁ記憶を無くしたりとか色々ありまして、開けずに取っておいたのを昨日初めて飲んで見ました。・・・噂には聞いてたんですがこりゃあ強烈に甘い。缶詰のシロップか、ってぐらい甘いです。とても生のままでは飲めないので、ソーダででも割ってみようと、生協で買ってきたんですが、

生協、ナイスネーミング

　んで赤玉ですが、2倍に希釈し、レモン汁を投入したら何とか普通に飲める味になりました。ワインの飲み方としては邪道かもしれませんが、致し方なし。

　「The World of Weapons」に「Kusarigama」追加。コチラ。

無くて七草

2006年01月08日(日)

<真うかつエピソード2461>
　本日のHARUKO家の食卓には1月7日なので七草粥が並んだのであります。インスタントで、レトルトのお粥にフリーズドライの七草がついていました。食べた感想としては七草のうち大よそ9割がダイコンとカブのはっぱ。ていうか、ホトケノザとかゴギョウとか入ってるか？ホトケノザもゴギョウも単品で食べたことが無いので今ひとつ分からないのでした。
　んでもって、昔CMで中国粥に黒酢をかけて食していたのを思い出し、黒酢が無いので代わりにバルサミコ酢をかけて食べてみました。いや、お粥はやっぱりストレートで食べた方が美味しいですね。

キャバリエワイン

2006年01月05日(木)

<真うかつエピソード2458>
　記憶を無くした日に、気がつけばワインのビンをたくさん抱えて家に帰ってきたわけですが、そういえば「ワインのラベルを集めてるので、よろしければ空き瓶があったら下さい」って従姉妹の旦那さん（グルメ）に言った記憶はありますな。よーく見ると、1978年や1987年のメドック産とか、明らかにウン万単位のワインが混じってるのがさすがという感じです。

　でもラベルコレクターとして一番気に入ったのがこの騎士様の絵が凛々しいイタリア産のやつ。これだって、1998年産だし、DOCG（イタリア最上級格付けワイン）だし、リゼルヴァだし（樽で熟成させた高級ワイン）で、かなり高価だと思うんですが。大量の空き瓶を最初に見つけたときは「出来れば中身も欲しかったナー」などと思ったものですが、今思えばうかつにそんなこと言わなくてヨカッタという気分です。いや、もしかしたら言ってるかもしれないんですよね。その辺りの記憶無いし。

チーズケーキネタ3点

2005年12月31日(土)

<真うかつエピソード2453>
　いよいよ2005年も終わりに近づいてきましたので、本日はそのうちネタに使おうと思っていたけど、タイミングを逃したチーズケーキの話を在庫一掃いたします。まずは、

ジークフリートのカマンベールチーズケーキ

　ジークフリートは今まで何度か日記にも登場した（近いところではこの間のクリスマスケーキ）地元の名店です。チーズケーキはこれ以外にもベイクド、レア、半熟など常時数種類あり、中でもお勧めは一個130円と下手なコンビニのチーズケーキより安いのに、しっかり美味しいニューヨークタイプです。でー、写真の奴はそれなりに美味しいとは思いますが、タントマリーみたいなのを期待してたので、それには及ばないかな、と。
　続いて、

神戸屋の豆乳チーズケーキ

　神戸屋はコンビニ離れした美味しさのチーズケーキを卸しているメーカーなのです。これはローソンで購入。お好みによりベリーのソースをかけていただきますが、ソースをかけなくても豆乳の味は殆ど感じず、しっかりチーズの味がする美味しくてヘルシーなケーキではありました。ただ、値段的にはジークフリートのNYチーズケーキの方が安いのです。そして、ジークフリートはこれを購入したローソンの隣にあるのです。
　3つめは

ドナテロウズのチーズケーキ

　ドナテロウズといえばジェラート屋ですが、どうもチーズケーキも作っているみたいです。ウチの兄が今年中に使わないと無効になるマイルを、勿体無いからと消費して送ってくれました。メーカーお勧めの半解凍状態で食しましたが、いかにもジェラート屋謹製っぽいさっぱりタイプです。

　と、色々チーズケーキの話をしてたら、なんだかまた自分で作りたくなってきちゃいましたよ。ま、そのうち作りましょう。

Zガンダムワイン

2005年12月24日(土)

シロッコ。

<真うかつエピソード2446>
　ガンダムワインは別にガンダムじゃなくてもいいけど、パプテマス・シロッコはZにしか登場しないのでZじゃなきゃダメ。まぁしかし、シロッコってガンダムシリーズ屈指のモテキャラ（マウアーには嫌われ、ハマーンにはバカ呼ばわりされてましたが）だし、最期は主人公を精神崩壊に追い込むほどの強力悪役だってのに、あんまり人気出ませんでしたねぇ。かく言うオイラもあまり好きじゃないですが。ねちっこいし、冷徹だし、部下は自分の女しか信用しないしで、相当ヤな性格なんだもん。

　でもって非対称のラベル配置が面白いシロッコ（熱風という意味だそうです）ワインですが、アフリカはチュニジア産。近所の酒屋で1000円チョイというリーズナブルな価格ながら、コクがあって美味しい赤ワインでした。

LはLOVEのL

2005年12月23日(金)

<真うかつエピソード2445>
　本日は全国的に冬至であります。そんなわけで本日の晩御飯は、

Theかぼちゃワイン

　・・・このネタ30歳以下には何が何やらサパーリなんだろうなぁ(^^;。

　参考までにワインの方は義理の妹から貰った信州産。さっぱりりた甘口ロゼで、甘いかぼちゃの煮っ転がしにも好相性。

　んでもって、この撮影の直後このワイングラスのステムを折って破損＿|￣|○。最初で最後の写真になりました。

ファティマワイン・その5

2005年12月15日(木)

<真うかつエピソード2437>
　わかり辛いですがピースポーター・ミヒェルスベルグ。ファティマシリーズもだんだんネタが厳しくなってきましたねー(^^;。

　ところで、このワイン、ドイツワインの格付けで言ったらかなり高めのアウスレーゼなんですが、それにしては安かった（地元ショッピングセンターで1000円チョイ）。そしてアウスレーゼにしてはあまり甘くも無く。個人的にはあまり甘すぎるのより適度に酸味が利いてるのが好きなので、好みの味ではあるのですが。何にせよこのドイツっぽくない華奢なデザインのラベルは好き。

＜ミニ知識・ドイツワインの格付け＞
　EUのワインには産地、品質、ブドウの種類などによって、国ごとに厳しい格付けがありますが、中でもドイツはちょっと変わっていて、「ブドウの実の熟し具合」が高いほど格上にになります。ブドウが熟せば熟すほど基本的に甘いワインが出来ますので、「甘いほど高級」、これドイツワインの基本。具体的には、安いほうから、

*Tafelwein（ターフェルバイン）・・・英語で言うところのテーブルワイン。
*Qualitatswein bestimmter Anbaugebiete（Q.B.A.）・・・上級ワイン。日本に入ってくるドイツワインの多くがコレ。寿司ワイン、やタワーもこのカテゴリ。
*Qualitatswein mit Pradikat（Q.M.P.）・・・肩書き付き最上級ワイン。以下の肩書きがあり、下に行くほど稀少とされます。

・Kabinett（カビネット）・・・遅摘みワイン
・Spatlese（シュペートレーゼ）・・・更に遅摘みのワイン
・Auslese（アウスレーゼ）・・・完熟摘みワイン
・Beerenauslese（ベーレンアウスレーゼ）・・・貴腐（収穫が遅らせてカビが生えた状態のブドウ）ワイン
・Eiswein（アイスヴァイン）・・・更に収穫を遅らせ、気温が下がって凍った状態のブドウから作ったワイン
・Trockenbeerenauslese（トロッケンベーレンアウスレーゼ）・・・最上級貴腐ワイン

　アウスレーゼだと酒屋店頭価格は2000円前後が多いようです。一般の酒屋で普通に見かけるのはアウスレーゼぐらいまでで、トロッケンベーレンアウスレーゼなんて、青森の酒屋じゃ見たことねーですわ(^^;。
　とはいえ、最近はドイツワインでも辛口が見直されてきており、

*Classic（クラシック）・・・産地特有の葡萄品種から造られた高品質の辛口ワイン

　という肩書きが追加されています。