津軽せんべい

2007年12月22日(土)

<真うかつエピソード3152>
　南部せんべいは結構有名ですが、弘前や黒石で作ってる津軽せんべいってのもあるので紹介しておこうと思い立ちました。ベースの原料は南部せんべい同様小麦粉ですが、鍋に入れて「せんべい汁」にして食すこともある柔らかくて塩気のある南部せんべいに比べて、圧倒的に甘くて堅めです。中に入れる具（？）はビーナッツなどのナッツ類が中心で、個人的お勧めはくるみです（ちょっと高いけど）。
　特に観光地等で売ってる一枚一枚型に入れてぐわしっと挟んで手で焼いた奴は圧倒的に美味しいです。見かけたら是非お土産にどうぞ。

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＜本日のアウトドアJIS　コード：8fb0　「床」＞

撮影地：青森市・床
備考：そういえば最近あまりテレビでヒロシを見かけなくなったなぁ。

真・うかつ絵日記