チーズケーキを作ってみた

<真うかつエピソード2542>
　何ゆえチーズケーキなのかというと、

1.本日はオイラの誕生日なのでケーキが欲しい
2.ケーキの中ではチーズケーキが一番好きだ
3.しかしこのあいだネットで買ったやつは誕生日の前に食べちゃった

　ならば手作りしようという気になったという寸法。
　だい～ぶ昔に買ったお菓子作りの本と格闘すること約1時間。出来上がったブツを冷蔵庫で固めること半日。

ccake.jpg
出来上がり～


　見た目はまあまあ美味しそうに見えないこともないでしょ。味も実際なかなか不味くはないんですが、一つだけどうしようもない欠点が。どうもゼラチンの量を間違えるか、溶かす温度が高すぎたかのどちらかで、生地が全然固まってないのです。型から外したとこまでは何とか原型を止めていたのですが、ナイフをいれちゃうともう駄目。オキシジェンデストロイヤーを食らったゴジラのごとく（なんて例えを持ち出すからオイラってば実年齢より年に見られんだろうな）溶解が始まります。悔しいのでいずれリベンジします。
Posted by haruko

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