ラーメンマーケット

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<真うかつエピソード2722>
　最近ラーメンのSNSに入りました。まだそんなに突っ込んだ参加はしていませんが、管理人さんが書いている日記が面白いです。
　で、少し前の管理人さんの日記に書いてあったのですが、日経トレンディ誌によると、ラーメン屋の市場規模は7000億円。なかなかどうして巨大です。そして上位5社によるシェアは16％とのこと。なんとラーメン市場1120億円ほどを上位5社で占有しているというわけですな。比較対象として、ハンバーガーチェーンの規模は6,500億円で、上位1社（ぶっちゃけマックですな）のシェアは68％、だそうですが、ちょっと大きい駅や地方都市には必ずあるマックと違って、大手ラーメンチェーンがそんなにたくさんあるとは思えないんですけどねぇ。つか少なくともここらでは零細店が圧倒的に多いし。
　件の集計の上位5社の具体名は記事にはなかったそうですが、管理人さん予想では、「幸楽苑」「ハイディ日高」「スガキコシステム」「ハチバン」「リンガーハット」あたりではなかろーかとのことです。調べてみましたが、どれも青森市には一店舗も無いっぽいですね。
Posted by haruko

Category : グルメ